Sophie Dupuis Gaulier
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Ce coffret comprend :
- 1 thermomètre à chocolat pour bien maîtriser le tempérage du chocolat.
- 2 piques à chocolat, pour manipuler sans laisser de traces vos fruits et autres bonbons quand vous les trempez dans du chocolat.
- 2 plaques de moules en silicone aux formes rigolotes pour réaliser des petits chocolats fourrés.
- 1 moule à chocolat professionnel en forme de coeur.
- 1 grille pour faire prendre vos fruits déguisés et vos chocolats.
- 1 livre de recettes comprenant :Des pas à pas illustrés pour maîtriser le tempérage du chocolat, réaliser des coeurs en chocolat avec le moule du coffret et réaliser des fruits déguisés avec les piques et la grille.Des recettes au chocolat : Cake pops au Nutella, Mille-feuille de dacquoise, Mendiants...
