Sciences physiques
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Après Devenir un expert du Rakugaki, paru en novembre 2016, Bunpei Yorifuji propose dans ce petit livre un guide illustré pour comprendre le tableau périodique des éléments. Il crée à cet effet un « super » tableau périodique, où chaque élément est incarné par un personnage unique, dont les traits physiques sont une interprétation visuelle, drôle et décalée des caractéristiques chimique de chaque élément. De la corpulence à la coupe de cheveux en passant par la tenue vestimentaire, chaque détail est passé au crible de l'imagination débordante de l'illustrateur japonais, et permet de comprendre en un coup d'oeil le fonctionnement des éléments, et du monde qui nous entoure.
Pour accompagner le lecteur à travers la découverte du merveilleux monde des éléments, un poster dépliable au format A3 reprenant ce « super tableau périodique des éléments » est inclus à la fin du livre.
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Apparu à l'aube des temps dans la chaleur et l'humidité de la grande forêt amazonienne, le cacaoyer, Theobroma cacao, ou du moins ses fruits, dont on fait le chocolat, n'a été connu du Vieux monde qu'au XVIe siècle.
De retour vers l'Europe, les conquistadores espagnols ramenèrent dans leurs malles, avec l'or volé aux Amérindiens, le maïs, la pomme de terre, la tomate... et le cacao. Le breuvage a été rapidement adopté, même si l'arbre n'a jamais pu s'acclimater dans nos contrées. Au fil des siècles, une véritable industrie du chocolat s'est développée et elle prospère encore de nos jours. Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations.
Tour à tour, nous côtoierons les petits planteurs, les marchands, les négociants et les chocolatiers. Puis les nutritionnistes et les faiseurs de loi nous dévoileront quelques secrets et anecdotes. Nous nous ferons chimistes pour explorer les molécules de l'arôme et les suivre pendant la fermentation et la torréfaction des fèves. Enfin nous apprendrons à déguster le chocolat et à distinguer les différents terroirs.
Ce livre nous invite à un grand périple à travers le temps et l'espace. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée " nourriture des dieux ".
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D'où viennent les pouvoirs de Superman ?
Roland Lehoucq
- EDP Sciences
- Bulles De Sciences
- 11 Septembre 2003
- 9782868836717
Soulever une voiture à bout de bras, arrêter un train en marche, entendre une conversation qui se tient à des centaines de kilomètres, ces exploits sont de simples travaux de routine pour Superman.
Vous êtes-vous déjà demandé d'où il tenait ces pouvoirs ? L'histoire officielle nous dit qu'ils lui viennent de Krypton, sa planète d'origine. Sait, mais comment le plus célèbre des super-héros s'y prend-il pour les accomplir sur la Terre ? A l'aide des connaissances actuelles de la physique, de la chimie et de la physiologie, Roland Lehoucq nous montre Superman tel qu'il devrait être constitué pour parvenir à sauver le monde.
C'est-à-dire comme nous ne l'avons jamais vu !.
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Des mondes impossibles ; 2 en 1 ; l'aventure des figures impossibles ; le monde des illusions d'optique
Collectif
- Taschen
- Evergreen
- 28 Août 2006
- 9783822854099
Enfant, Maurits Cornelis Escher (1898 - 1972) était déjà fasciné par le dessin. Il étudia les arts graphiques à Haarlem sous la direction de Jessurum de Mesquita et, en 1922, partit pour l'Italie, s'installant à Rome deux ans plus tard. Il y passa dix ans, au cours desquels il explora toutes les options offertes par les techniques graphiques alors disponibles, ne choisissant ses sujets qu'en fonction du défi qu'ils représentaient.
Après sa période italienne, son travail changea radicalement. Lui qui, jusqu'alors, s'était principalement concentré sur la maîtrise de son art, s'intéressa de plus en plus à ses sujets, aux idées qui lui traversaient l'esprit sans aucun rapport avec les arts graphiques. Ses images reflétèrent alors sa fascination pour les lois énigmatiques qui gouvernaient le monde autour de lui. Ses représentations visuelles exprimaient les images mentales qui l'absorbaient.
Ce titre contient deux des ouvrages les plus intéressants sur l'artiste néerlandais : L'aventure des figures impossibles et Le monde des illusions d'optique.
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La folle histoire de l'électricité, sans encart
Lionel Courtot, Curd Ridel
- Signe
- 16 Juin 2015
- 9782746833067
