À propos
40 recettes de cheesecakes, du traditionnel gâteau new yorkais aux déclinaisons les plus audacieuses mais toujours délicieuses : cheesecake banane au caramel, cheesecake au citron, cheesecake aux poires et marrons glacés...
Le livre illustré est accompagné de 4 moules à charnière individuels pour préparer toutes les recettes.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Thomas Feller
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
24/10/2012
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EAN
9782012382473
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
72 Pages
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Longueur
17 cm
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Largeur
14 cm
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Épaisseur
6.6 cm
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Poids
808 g
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Support principal
Coffret / Boîte
Biographie
Thomas Feller
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.
