À propos
Ce coffret comprend :
- 1 thermomètre à chocolat pour bien maîtriser le tempérage du chocolat.
- 2 piques à chocolat, pour manipuler sans laisser de traces vos fruits et autres bonbons quand vous les trempez dans du chocolat.
- 2 plaques de moules en silicone aux formes rigolotes pour réaliser des petits chocolats fourrés.
- 1 moule à chocolat professionnel en forme de coeur.
- 1 grille pour faire prendre vos fruits déguisés et vos chocolats.
- 1 livre de recettes comprenant :Des pas à pas illustrés pour maîtriser le tempérage du chocolat, réaliser des coeurs en chocolat avec le moule du coffret et réaliser des fruits déguisés avec les piques et la grille.Des recettes au chocolat : Cake pops au Nutella, Mille-feuille de dacquoise, Mendiants...
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons
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Auteur(s)
Sophie Dupuis-Gaulier
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Éditeur
Larousse
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Distributeur
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Date de parution
31/10/2012
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EAN
9782035869623
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Disponibilité
Épuisé
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Longueur
15.5 cm
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Largeur
11.8 cm
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Épaisseur
6 cm
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Poids
712 g
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Support principal
Grand format
Biographie
Sophie Dupuis-Gaulier
Sophie Dupuis-Gaulier est auteure et styliste culinaire de plusieurs ouvrages parus aux éditions Hachette Pratique Bon et beau, telle est sa devise ! Sa cuisine et son stylisme s'inspirent de ses voyages.
