À propos

Récompensée par L'Académie nationale de cuisine dans la catégorie « Pâtisserie », Anne Deblois a publié de nombreux livres de recettes sur le thème du chocolat « fait-maison ».À travers ses recettes, Anne innove et nous propose de réaliser nos tablettes, tablettes à casser, barres chocolatées, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc. Agrémentées de grands classiques comme la tarte au chocolat et noix de pécan ou les macarons au chocolat et fèves de tonka, ce sont en tout plus de 300 recettes qui feront de vous de véritables maîtres chocolatiers à la maison.  


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Anne Deblois

  • Éditeur

    GLENAT

  • Distributeur

    HACHETTE

  • Date de parution

    29/10/2014

  • EAN

    9782344005118

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    528 Pages

  • Longueur

    22.8 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Épaisseur

    5 cm

  • Poids

    1 716 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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