À propos
Récompensée par L'Académie nationale de cuisine dans la catégorie « Pâtisserie », Anne Deblois a publié de nombreux livres de recettes sur le thème du chocolat « fait-maison ».À travers ses recettes, Anne innove et nous propose de réaliser nos tablettes, tablettes à casser, barres chocolatées, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc. Agrémentées de grands classiques comme la tarte au chocolat et noix de pécan ou les macarons au chocolat et fèves de tonka, ce sont en tout plus de 300 recettes qui feront de vous de véritables maîtres chocolatiers à la maison.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Anne Deblois
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Éditeur
Glénat
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Distributeur
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Date de parution
29/10/2014
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EAN
9782344005118
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
528 Pages
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Longueur
22.8 cm
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Largeur
19.5 cm
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Épaisseur
5 cm
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Poids
1 716 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
