Chroniques de la fruitière

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Chroniques de la fruitière

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Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution... En bref, après Chroniques de la vigne, un nouvel ouvrage rafraichissant qui nous permet de découvrir, avec tendresse et humour, un autre fleuron de notre patrimoine gastronomique.

Bande Dessinées
19.50 €
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Autres informations

  • EAN 9782344015698
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 152 Pages
  • Longueur 27 cm
  • Largeur 20 cm
  • Épaisseur 2 cm
  • Poids 750 g
  • Distributeur Hachette

Rayon(s) : Bandes dessinées / Comics / Mangas > Bandes dessinées > Ados / Adultes > Humour


Biographie

Fred Bernard - Francais France
Fred Bernard est né en 1969 à Beaune, en Bourgogne.ÿAmoureux de la nature, il ne rêve que de voyages au bout du monde, de paysages sauvages et d'animaux mystérieux. Fred décide de devenir vétérinaire et entame des études scientifiques. Il finit par abandonner les sciences, pour entrer aux Beaux-Arts en 1988, puis, en 1990, il rejoint la section illustration de l'Ecole Emile Cohl de Lyon. C'est là qu'il fait la connaissance d'un ami et futur collaborateur : François Roca, avec qui il a publié de nombreux albums qui ont reçu plusieurs prix.ÿIl vit à Paris.

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