L'incroyable histoire du vin ; de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d'aventure L'incroyable histoire du vin ; de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d'aventure
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L'incroyable histoire du vin ; de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d'aventure

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À propos

LA BD QUI A ENIVRÉ LE MONDE ! Nouvelle édition augmentée avec 32 pages sur les vins bio. L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! À la fi n de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. À la chute de l'Empire romain, l'Église et les monastères perpétuent le savoir-faire; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus... L'histoire du vin est une histoire de nos passions.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes

  • EAN

    9782711201563

  • Disponibilité

    En réimpression

  • Nombre de pages

    256 Pages

  • Longueur

    25 cm

  • Largeur

    18 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    772 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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