À propos

A vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Ecrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre. Livré avec un crayon à papier. Anne Deblois propose dans cet ouvrage 30 recettes de tablettes de chocolat, barres et chocolats chauds aux épices et aux fleurs. Découvrez la recette de la tablette aux amandes et lavande, de la barre au pain de réglisse et poire ou encore du chocolat chaud à la menthe. Elle vous livre également ses conseils techniques pour le tempérage et vous conseille dans le choix de vos chocolats.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Anne Deblois

  • Éditeur

    ROMAIN PAGES

  • Distributeur

    CAP DIFFUSION

  • Date de parution

    17/03/2011

  • EAN

    9782843503917

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    65 Pages

  • Longueur

    21.8 cm

  • Largeur

    16 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    317 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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